Những Món Ăn Địa Phương Nổi Tiếng Của Quảng Bình

Nằm ở miền Trung xinh đẹp của Việt Nam, Quảng Bình là một tỉnh ven biển nổi tiếng với những địa điểm du lịch kỳ thú và văn hóa ẩm thực phong phú. Ẩm thực địa phương của Quảng Bình là một sự pha trộn hài hòa giữa hương vị biển và núi, tạo nên những món ăn đặc sắc mà du khách đến thăm không thể bỏ qua. Vậy, những món ăn địa phương nổi tiếng nào đang chờ đợi bạn khám phá trong chuyến du ngoạn đến Quảng Bình? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Đặt vé máy bay đi Quảng Bình giá rẻ ngay hôm nay tại BaydiTravel!

Cháo Canh Cá Lóc

Đây là món ăn "quốc dân" của Quảng Bình, được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách. Cháo được nấu từ gạo tẻ hoặc gạo nếp với nhiều loại cá sông như cá lóc, cá tràu, cá trắm. Nước dùng thanh ngọt, béo ngậy, dậy mùi thơm của hành phi và các loại rau gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của cá, mềm dẻo của gạo và chút cay nhẹ của hạt tiêu.

Lẩu Cá Kho Tộ

Món lẩu này có nguyên liệu chính là cá kho tộ - một đặc sản trứ danh của Quảng Bình. Cá kho được chế biến từ những con cá trắm hoặc cá lóc tươi ngon, ướp với các loại gia vị như nước mắm, đường, riềng, nghệ và gừng. Sau đó, cá được kho trong nồi đất sét trong nhiều giờ cho đến khi chín mềm, thấm đều gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của cá kho, hòa quyện cùng nước lẩu chua thanh, thơm nồng mùi sả và gừng.

Cao Lầu

Cao lầu là một món mỳ trộn độc đáo, chỉ có thể tìm thấy ở Quảng Bình. Mỳ được làm từ bột gạo, sau đó được ngâm trong nước tro, tạo nên màu vàng đặc trưng. Cao lầu thường được ăn kèm với thịt xá xíu, tôm, rau sống, nước sốt và tóp mỡ. Món ăn này có hương vị đậm đà, chua ngọt, rất kích thích vị giác.

Theo dõi trang thông tin của BaydiTravel - Đại Lý Vé Máy Bay Hàng Đầu để nhận những thông báo mới nhất về giá vé máy bay cùng hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón!

Bún Mắm Nêm

Bún mắm nêm là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Bún được làm từ gạo trắng, ăn kèm với mắm nêm - một loại nước chấm được làm từ cá cơm, muối và đường. Bún mắm nêm thường được ăn kèm với thịt luộc, chả ram, rau sống và khế chua. Món ăn này có hương vị chua cay mặn ngọt, rất kích thích vị giác và để lại ấn tượng khó quên.

Chè Hạt Sen

Chè hạt sen là một món tráng miệng ngọt ngào và bổ dưỡng. Hạt sen được ninh nhừ, kết hợp với đậu xanh, đường phèn và nước cốt dừa. Món chè này có vị ngọt thanh, thơm mùi hạt sen và nước cốt dừa, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn hoặc vào những ngày hè nóng bức.

Quảng Bình tự hào với một nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn, phản ánh vị trí địa lý độc đáo của nó. Từ các món ăn miền biển tươi ngon đến các đặc sản vùng cao, có vô số món ăn địa phương để khám phá. Cho dù bạn là người ưa thích hải sản, yêu thích các món ăn chay hay thèm những món ăn truyền thống, Quảng Bình chắc chắn sẽ đáp ứng mọi sở thích ẩm thực của bạn. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị ẩm thực miền Trung tuyệt vời này và tạo nên những kỷ niệm ẩm thực khó quên.

Tác giả: Linh Quyên